L'avantage de cette recette c'est qu'en plus d'être simplissime et d'épater vos amis, les pommes de terre ne s'épluchent pas...!!! Une fois cuites,la peau des pommes de terre est croustillante ( vous l'aurez compris j'ai été enthousiasmée par cette recette...)

Laver les pommes de terre puis les couper en gros quartiers. Les disposer dans un plat allant au four. Mettre l'huile,les herbes de provence, l'ail et le persil et pour finr saupoudrer de graines de sésame.

Enfourner pour 1h à 200°. Remuer de temps en temps. Quand les pommes de terre sont bien dorées, c'est prêt!!!

Pour le poulet, j'ai l'habitude de le couvrir de moutarde et d'herbes de provence avant de le faire cuire ( je trouve qu'il est moins sec ainsi)