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  • Un goût de provence... (28/08/2006 publié dans : poisson )
    Une petite recette simple et délicieuse pour faire le plein de vitamines avant l'hiver!!! Filets de rougets barbet et ses petits légumes: Pour 2 personnes: - 4 filets de rougets. - 1 courgette jaune. - 1 courgette verte. - 1 tomate. - 50 g d'olives noires ...
  • Encore une tarte? Oui mais aux abricots!!! (25/08/2006 publié dans : desserts )
    C'est bientôt la fin de la saison pour les abricots, on en trouve presque plus sur les étales et ils sont de plus en plus palots... Imaginez ma joie lorsque je suis tombée la semaine dernière sur une barquette d'abricots du Languedoc, dodus et bronzés à ...
  • Apéro improvisé... (23/08/2006 publié dans : lespetitsdelices )
    Samedi début de soirée et un gros creux au moment de l'apéro. J'avais bien quelques biscuits mais c'est pas ça qui m'a calmée!!! Alors en deux temps trois mouvements, je nous ai concocté de petites tartelettes express à l'italienne. ...
  • La star des blogs!!! (21/08/2006 publié dans : desserts )
    Et oui, après de multiples ballades sur les blogs culinaires, je me suis décidée à tenter l'aventure. Cet après midi : atelier Macarons... Pas de macarons sans consulter au préalable le blog de la spécialiste, j'ai nommé Mercotte. ...
  • Besoin d'iode???? (20/08/2006 publié dans : poisson )
    Comme vous l'aurez compris, je suis très poisson. En entrée: Assiette de fruits de mer avec mayonnaise à l'ail et au persil:  Une fois n'est pas coutume je vous livre ma dernière recette....Daurades royales au four: Pour 2 personnes: - 2 belles ...
  • Week end du 15 Août, tout en gourmandise!!! (13/08/2006 publié dans : desserts )
    C'est un week end prolongé qui s'annonce ( enfin pour les chanceux qui font le pont...!). Les températures étant plus clémentes( pour ne pas dire fraîches...), je me suis planifié un petit après midi gourmandise. J'avais très envie d'un ...
  • Comment j'ai fait craquer Chouchou... (11/08/2006 publié dans : lespetitsdelices )
    Souvenirs, Souvenirs... c'était en septembre 2002, premier dîner chez moi avec mon futur chéri: stress maximum!!! Que faire? La réussite du repas étant pour moi primordiale ( j'avais laissé entendre que je cuisinais un peu...), ...
  • Framboises ou Chocolat? entre les deux mon coeur balance... (10/08/2006 publié dans : desserts )
    Après m'être baladée sur de nombreux blogs, j'ai constaté que bon nombre de desserts sont composés de mascarpone et Damned, je n'en avais jamais mangé ( n'étant pas fan du café, je n'ai jamais mangé de tiramisu...). Afin de ...
  • Envie d'ailleurs...??? (09/08/2006 publié dans : poisson )
    Une petite recette simple pour vous permettre de faire un petit dîner aux saveurs asiatiques. Nouilles chinoises et beignets de crevettes:   Pour 4 personnes:            Pour les nouilles:  ...
  • Une touche de douceur... (08/08/2006 publié dans : desserts )
    Les vacances sont finies...Sniffffffffff!!! Pour me remonter le moral, j'ai eu envie d'un petit dessert réconfortant. Il me restait une demie pâte feuilletée et des pommes, voilà ce que j'ai improvisé: Tarte fine aux pommes et aux deux caramels: ça me ...
  • A l'Espagnole...!!! (22/07/2006 publié dans : poisson )
    C'est les vacances!!! Enfin juste une semaine mais c'est toujours ça! Pour attaquer le week end, j'ai eu envie de m'évader un peu... Hier soir, je revais d'une escapade aux saveurs espagnoles. J'ai donc improvisé ce que j'appelerais une 'paëlla au feeling'... ...
  • Le barbecue, le retour... (20/07/2006 publié dans : lespetitsdelices )
    Après presque 3 mois sans barbecue ( rappelez vous, il m'a sournoisement laissée choir début mai!!!), nous avons fait notre deuil et investi dans une nouvelle machine. A nous les grillades, brochettes, chipolatas et autres merguez...     ...
  • Fruits de saison (18/07/2006 publié dans : desserts )
    C'est la saison des nectarines. Youpi!!!         Je me devais de fêter ça, hop! une petite pâte sablée, des fruits bien murs et le tour est joué!!! Pour la pâte sablée, il vous faut: - 250 g de farine - ...
  • Un peu de fraîcheur!!!!! (18/07/2006 publié dans : entrées )
    Avec ces chaleurs estivales, on est devenus fans du balcon, surtout le soir à la fraiche... Voici quelques clichés de notre dernier dîner outdoor!!!!!!! Rosace de crevettes roses accompagnée de mayonnaise à la ciboulette ( du balcon siouplait!!!!) et de ...
  • Sur la plage abandonnée...Coquillages et Crustacés... (16/07/2006 publié dans : poisson )
    Par ces journées torrides ( on a quand même atteint les 40° hier!!!), rien de tel que la plage, j'ai la chance d'habiter près de la mer alors 20 min de voiture et on est à l'eau...Ouf! Ca va mieux! Mais la plage ça creuse. Une fois n'est pas coutume, en ...
  • Dans mon jardin, il y a... (12/07/2006 publié dans : lespetitsdelices )
    Enfin, en guise de jardin, je devrais plutot vous dire qu'il s'agit plus d'un balcon...!!! Bref, j'ai quand même reussi à faire pousser des herbes aromatiques. Je ne résiste pas au plaisir de vous les montrer( avec une mention spéciale à mon Poulet qui a ...
  • Merci les Bleus!!!!!!!!!! (10/07/2006 publié dans : lespetitsdelices )
    Dimanche, c'était la finale de la coupe du monde de foot ( pour ceux qui vivent sur une autre planète et qui l'ignoraient la France était en Finale!!!!!!!!!!!!). J'avoue que je ne suis pas une fervente supportrice mais je me suis passionnée pour cet ...
  • j'veux du soleil!!!!!! (10/07/2006 publié dans : poisson )
    Le vendredi, c'est souvent poisson ( un vieux reflexe chrétien me direz vous? et non juste une façon de commencer le week end souvent après un retour de plage). Pour la garniture, je manque souvent d'inspiration. Pour cette fois, j'ai testé les tomates ...
  • 28 ans, ça se fête!!!!!!!! (05/05/2006 publié dans : lespetitsdelices )
    Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Chouchou. Je me suis donc mise aux fourneaux ( l'occasion était trop belle!!!!!!!). Résultat: une délicieuse Forêt Noire ( pas très légère, je vous l'accorde mais c'est ça qui est bon...). Vous en ...
  • Le muguet, ça fait plaisir!!! (03/05/2006 publié dans : lespetitsdelices )
    Le 1 er mai est passé, tant pis, je voulais à tout prix immortaliser mon petit bouquet... Que cela vous porte chance pour tout le reste de l'année...
  • Quitter l'hiver en douceur... (03/05/2006 publié dans : entrées )
    Finies les tartiflettes, raclettes,et autres'légeretés' fromagères, le printemps est bien là et l'été pointe dejà son nez, alors pour que la transition se fasse en douceur, je vous propose ( une fois n'est pas coutume!!!) une salade à mi ...
  • Grosse envie de sucré !!!!! (03/05/2006 publié dans : desserts )
    Un après- midi mausade... et une terrible envie de sucre... Qu'à cela ne tienne, je me lance dans une escapade culinaire et en deux temps, trois mouvements (enfin un peu plus que ça pour être tout à fait honnête...), je confectionne une Tarte aux Pommes ...
  • Bientôt la plage!!!!!!!!!!!!! (03/05/2006 publié dans : poisson )
    Un petit air de retour de plage... Ce soir là, c'était apéro, barbecue sur le balcon! Et parce que le grand air ça creuse: Brochettes de St Jacques, Saumon et Crevettes, accompagnées pour les plus gourmands d'une sauce blanche ail et persil. Comme ...
  • Salades en fête!!!!!!!!!!!!! (25/04/2006 publié dans : entrées )
    Et si ce soir, on se faisait une petite salade... Au choix: Salade au chèvre chaud, noix et magrets de canard fumés ( ma préférée!!!!!)   ...    Plutôt fruits de mer que terroir..? Avocats aux crevettes: ... ...
  • Salade Saumon fumé, Crevettes et Pamplemousse rose (23/04/2006 publié dans : entrées )
    Envie de fraicheur? Je vous propose une petite salade délicieuse et très peu calorique, régalez vous... Il vous faut: pour 2 personnes - une salade (feuilles de chêne par exemple...) - un pamplemousse rose  - 2 tranches de saumon fumé - 12 ...
  • Filet de cabillaud, écailes de pommes de terre, tagliatelles de courgettes et tomates confites (23/04/2006 publié dans : poisson )
    Une recette délicieuse et facile, une façon simple et  originale de préparer les courgettes... Il vous faut: pour 2 personnes -2 filets de cabillaud ( frais ou surgelés: attention à adapter le temps de cuisson!) - 2 pommes de terre - 4 tomates cocktail ...
  • Dessert des jours de fête!!!!!!!!!!! (09/04/2006 publié dans : desserts )
    Charlotte aux Framboises - 30 biscuits cuillère - 400 g de framboises - 50 g de sucre - de la crème patissière  - un sachet de sucre vanillé - 30 cl de crème liquide (entière) - un sachet de fix chantilly Première ...
  • Un dimanche à Mauguio... (09/04/2006 publié dans : lespetitsdelices )
    En Avril, ne te découvre pas d'un fil... C'est ainsi que l'on pourrait résumer la journée!!!! Ce matin: Marché de Mauguio (nous avons bravé les intempéries, et oui...!!!). Un petit aperçu de nos achats:        ...
  • Chose promise... (04/04/2006 publié dans : desserts )
    Tout d'abord, les ingrédients: pour une trentaine de tuiles il vous faut: - 2 blancs d'oeufs + 1 jaune - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de farine - 80 g de beurre - 40g d'amandes effilées - du papier de cuisson Un rapide coup d'oeil pour ...
  • Olé!!!!!!!!! (04/04/2006 publié dans : lespetitsdelices )
    Un ciel azur, un soleil radieux, une brise légère... Et oui c'est un avant goût d'été qui souffle sur Montpellier (mais ça, on a l'habitude!!!). Ce temps quasi estival m'a donné une idée:     pourquoi pas ...
  • Pourquoi faire compliqué...? (03/04/2006 publié dans : lespetitsdelices )
    Aujourd'hui, début de semaine et retour de vacances. C'est quand même pas une raison de se laisser aller!!! Après les festivités du week- end: dîner 'light' : Pommes de terre farçies, salade aux noix et vinaigre balsamique...Une petite photo pour ...
  • Bienvenue à tous!!! (03/04/2006 publié dans : lespetitsdelices )
        Ca y est ! Après moultes hésitations, j'ai décidé de tenter l'aventure du blog... C'est un véritable challenge car je n'ai aucune idée de ce dans quoi je m'engage... Une seule certitude, mon blog sera culinaire ou ne sera pas!!! ...
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